PuRaToS

 Mmm... skg ni timbul lagi 1 hal. Tepung from Puratos adalah haram. Kerana mengandungi DNA ba**. No wonder la last time HQ called and asked to pull back all Puratos items from floor. Awak pulak x baca sokhabar. Rupanya inilah halnya.

 And that morning only adalah about 5 customers came and asking about the flour which we already pulled back from selling floor. And majority customers didnt questioning why we have no stocks. But sibuk dok risau customer dorg dah order mana nak cari blablablbabla n bla. Sori to say, majority of them are suri rumah which do side income dgn menjual cake muffin n so on. 

 Please please wide open ur mind la. Haiyoo... be sensitive. Korang tu org Islam. Bila suddently semua dah xde stock tu x terfikir kah kenapa n mengapa? Rasa nak hantuk pala dorg pun ada. Xkan lah xde terfikir apa yg korg dah jual? Dah bagi anak laki makan? 

 Nasebek lah Allah tu mmg maha berkuasa. Walaupun aku dah beli pre-mix tu tp ada je halangan utk aku dr bake the cake. Dan sudahnya.... Alhamdullillah. Dlm kepala otak ni dok terfikir Damia je. SIan Damia kalo dah termakan benda yg haram. Mmg la kalo kita x tahu tu lain cerita. Tp kita perlu ambil tahu la what happening...right??

ReSePi: PaU

Muaahahaahaha... ini lah 1 of my peberet.. Pau. Ntah. Tp wa mmg suka makan itu pau ooo... And sikalang, wa mmg sudah pandai masak itu pau. Jadi marilah kite bersame-same share itu resepi @ cara2 cemana nak wat pau sendirik...

ingrediants as below:

2 tsp double action baking powder

500g pau flour

11g instant yeast

250ml water

120g castor sugar

30g shortening

1st- mix flour + yeast + baking powder together2 with water

2nd- campurkan the remain n gaul2 uli2 until even n smooth

3rd - keep aside. Biarkan dough naik sndr slm 2 min @ double size

4th - cut into smaller dough and fill in the filling @ inti and keep aside for 10 min

5th - then, bole la stim selama 5-7 min

yum yumm.. selamat mencuba!!

DNa tuttt...

 Awal2 keje wa dah usha2 dah TG Choc Moist mix flour. Tp x beli2. Bukan lah mahal sgt pun. Bape hinggit je  ntah lupa. Adalah dlm RM5-6 for 1/2 kg kot.. Pehtu last 2 weeks aku pun beli lah jugak. Tapi beli2 x jgk dibuat2. Hr tu off day cadang nak buat. Tapi ntah apa yg aku bizikan sgt ntah that day, aku pun xde la bake. 

 Memang Allah tu tuhan yg maha berkuasa. X sempat pun aku buat alih2 sampai la berita. Set kuar suratkhabar n mgmt pun dah tarik balik that flour and the range from same company fr floor. Why? Jais ke Jakim ke ntah sapa lah dah jumpa or odentified ada DNA ba**. 

 Perkh... selamat aku x buat. Kalo x dgn Damia2 sekali x selamat menelan benda haram ke jadah tu. Puiii!!!

DaMia 10 BuLaN.

 Rasa sikit je mama citer pasal perkembangan Damia hari tu. How can be like that? Mama rase sebab mama x terperasan kot. 

 Rupa2nya at age 10 months, Damia dah pandai merangkak. Dulu mama ingat Damia akan terus berjalan sebab dah sebok nak berdiri2 berpaut pd kusyen especially tp xde pulak nmpk gaya Damia nak merangkak. Alih2 1 night Damia merangkak laju je dpn mata mama. Terkejut beruk lah mama. Nasebek mana mungkin seorg manusia boleh bertukar jadik beruk. Kalo x naya mama. Hohoho... betapa gumbiranya lah hati beta apabila Damia dah pandai merangkak. Chaiyok baby chaiyok... go to another step. 

 At age 10months, sapa bole teka apakah makanan yg selalu dimasukkan ke dlm mulut Damia?? Biasalah bebudak bayi ni, apa yg dijumpa selagi boleh muat dimasukkan dalam mulut.. Haa...tanya lagi? Tp Damia ni entahlah. Kertas tu rasanya dah penuh dlm perut Damia tu. Mama risau jugak.. Yelah kan. Kertas kan diperbuat dr kayu. Anak mama ni lah!!! Bila tetiba Damia senyap n leka tu mesti ada something kat tangan dia. Baiklah di check. n kalo kat tangan ada mesti kat mulut. Nampaknye ni abi yg ajau. Nganga..nganga...nak soh Damia nganga la nak tgk apa isi  mulut nye. Sekali mama tgk bila abi kata nganga2 Damia pun mengangakan mulut beliau. Hahahaha...tomey nye...

 Tp Damia ni mmg bijak kan..?? Bila dia jumpa something tu, Damia dah tau dah abi n mama mesti marah kalo Damia masukkan ke mulut. So, Damia akan menghulurkan benda yg dijumpanya pd mama @ abi. Hehehe... bijak bijak.

 Dan yg terbaru yg paling mama terkujat adalah... 1 night ni, abi pun pasanglah cite Marimar yg direkod siang td. Masa tgh lagu intro tu tetiba mama mcm terperasan Damia yg tgh berdiri tu menggerak2kan badannye. Laa... rupanya Damia berjotet-jotet? Utk mensahihkan apa yg mama rasa, mama playback la intro tu n confirm..!! Damia berjoget2. Hohohoo....anak ku..

And 1 yg paling mama n abi terkejut adalah... 1 nite tgh mama n abi tgk tivi tetiba telinga kitorg ni menangkap mulut Damia bising berborak2. Skalo bila mama n abi mengalihkan mata dr kaca tv memandang Damia guess what? Damia tgh melekapkan enset abi ke telinga kiri sambil berborak2 n tersengih2. Hohohoho... Kelakau giler !!

 Apa lagi? Apa lagi? Mama dah lupa.. jadi bersambnglah di lain kali... Salam sayang kesayangan mama..

CHiLLeD OReo CHeeSe CaKe

 hohoho... hari tu mama wat Oreo Chilled Cheese Cake yummy yummy... paste kat wall fb. Sekali mber mntk resepi la pulak. Pehtu terlupa lak pulak nak bagi. Huhuhuu... sori ye Imah oii.. Jadi silalah rujuk di bawah ni haku bagi resepi. Cuba jgn x cuba.

Bahan2nye adalah :-

250g Sebikiut Oreo - sila buang creamnye.. kalo syg makan gitu aje jgn buang

160g  Butter. Haku guna salter anchor butter.

500g Cheese. Haku guna Philadelphia cheese sbb org kata sedap.

250g Whipped cream

150g Castor sugar

1 tb spoon  Lemon juice

2 tb spoon  Gelatine halal la ye

5 tb Water

Method.

For base.

Cairkan butter.

Pehtu hancur2kan sebikut Oreo. 

Pehtu gaulkan butter cair td dgn sebikut. 

And then put dlm mould and padat2kan ke dasar mould.

Then, sejukkan. Simpan la dlm peti sejuk.

For Cake.

Whipped Cream - sila pukul smp moist. Do not over beat.

Beat Cheese + sugar + lemon juice. Beat la smp gebu.

Pastu, campurkan whipp cream td ke dlm cheese. And beat la smp sebati rata.

Cairkan gelatine dgn air scr double boil.

Pastu masukkan gelatine yg dah dicairkan td ke dlm campuran cheese + whipp cream tu.

Gaul2 kejap je agak2 da rata then

Tuang la campuran ke dlm mould. Ke bhg atas Oreo td.

Then, masukkan semula ke dlm peti sejuk. Tunggu la dlm 3-4jam.

Kalo x sabar2 jgk nak makan, asal dah bole nak potong tu silalah tibai aje cheese cake tu..

Oh yea.. topping bole la kalo nak taruk2. 

Taburkan cocoa powder ke chocolate powder ke @ taruk blueberry topping. Tp jgn lah taruk blacberry pulak. Rosak kot henpon tu nanti.

Jadi, selamat mencuba!!

Gi..?

 Nak gi ke x? nak gi ke x? Nak gi ke x????????

LaHaNaT..

  Adoii... pagi ni smp tmpt keje, aku park masuk bontot keta dulu. Sebab t nak balik senang sket. Start enjin masuk gear terus jalan xyah susah2 nak reverse2 gostan2... 

 Skali masuk dr break aku pasan lampu signal belakang dah pecah. Sapa pulak yg langgar kalo dah aku parking masuk bontot..?? tut.. tutt betul lah. 

aBRoaD

 Is it possible for me to go abroad? Working? Never been thought before. Possible? Really?

 Dolu ada sorg kawan ni dpt offer gi obersea koje la. And dia penah asked, kalo aku, aku gi x? And aku pun jawab lah, kalo aku 90% pegi. Antara sebab, eh best apa dpt gi obersea kan? Naik flight..huhuuu... mcm la x nah naik lak kan?

 Tp seriesnya, mmg 90% aku akan gi. Sebab bukan semua org bole gi. Di samping smbil menyelam minum air, bole jenjalan, tgk negara org, n yg paling penting adalah pengalaman yg xkan kita dpt kalo duduk kat tanah air sendiri lah kan? 

 Tp then bila same thing happen to me.. terasa bahwa aku sendiri pun x penah terfikir sebenarnya utk pergi keluar negara tu. Apatah lagi tempatnye sungguh asing. Yelah, kalo UK ke US ke mcm dah biasa lah nama negara2 tersebut. Tp negara ni asing sikit. Tp bila difikir2kan semula mcm kelakar pulak. Negara kafir tu x terasa takot? Tp negara sesama Islam takot??

DaMia 10 BuLaN

Tengok2.. Damia beraksi, cubaan utk berdiri. Lepas baik je dr demam seminggu hari tu, inilah aksi2 yg kerap ditonjolkan. Usaha lagi Mia usaha lagi. Mama sentiasa menyokong apa jua usaha Damia hari ini esok lusa dan akan datang. Tapi yg pastinya usaha yg benar tulus n sempurna lah. Bukan usaha yg merepek raban tu. Kalo Damia perangai x semenggah besar esok mama bagi je pelempang ke pape yg patut. I dont care ye my dear.

Sempena Damia sudah pun berusia 10 bulan, mama sentiasa mendiakan supaya Damia menjadi anak yg baik. Baik pada kedua ibu bapa, guru, rakan2 dan yg paling penting taat pada-Nya. Amin...

Oii oii aunty Rusydah, camne planning besday ni..??

aLHaMDuLiLLaH

 Syukur alhamdullillah... Damia dah sihat hari ini. Kenapa aku kata dah sihat? Demam dah kebah last 2-3 days. Ulcer? Siang tadi cek mcm ada lagi sikit. Tapi pepagi subuh tadi Damia terjaga nangih2 lapar la tu. Mama bg nenen Damia reject. Hayoo.... Dgn malasnye mama menggerakkan abi soh bangun bancuh susu. Hohoho... mama malas nak bancuh. Lagipun mama tahan sakit. Lepas balik keje malam tu singgah 7e beli bateri beli pam tapi pam xmo berfungsi. Xtau la salah bateri cikai @ pun pam tu dah nak masuk kategori uzur.

 Biasalah kan kalo abi buat keje. Mmg memakan masa yg lama walaupun anaknya dah melalak2 kuat pepagi sebelum subuh. Lama sgt agaknye Damia wait n Damia pun mmg dah smp tahap kebulur, Damia pun nenen. Wahh..!!! Mmg Allah tu maha berkuasa. Abi lamabt = Damia pun nenen. Cuba kalo mama yg pegi bancuh susu Damia tadi? Konpem2 Damia minum susu lembu. 

 Pehtu, sehari suntuk ni mmg mama xmo bg Damia makan @ minum. Biarkan Damia kebulur sehingga sanggup utk nenen. Tghr kitorg pun gerak ke Kajang gi melawat mak su ngal. Huh!! Sampai ke ptg kol 3pm pun Damia x menunjukkan tanda2 kebuluran. Huishhh...!!

 Maghrib tadi lepas balik dr giant, abi drive. Haa... baru Damia nenen. Lapar sesangat la tu. Tapi mama tidak lah kejam sgt. Mama sua jugak Damia air suam. Hoh... habis 2 cawan Damia minum. Dan pada malam ni, Damia telah sihat sepenuhnya.... syukur Alhamdullillah.... Alangkah gumbiranya hati mama. 

SE XPERIA x10 MiNi PRo

mcm best mcm x best